ビーフシチュー

ogazy

2008年03月20日 18:39






ダッチオーブンでビーフシチューを作りました。





キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) ダッチオーブンビギナーセット
お得なセットになってます。



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牛肉もビールで煮込んだので、柔らかです。






今回は納得いく作りでした、前回の時は3時間程煮込みましたが、

さほど柔らかくならず、再チャレンジです、やはりポイントはビール

ですね、肉だけビールで1時間、炒めた野菜を入れワインを投入し

１時間計２時間強煮込み水は使いませんでした。普通パンな

のでしょうが、僕はご飯でいただきました。　σ)´∪`*) ﾎﾞｰﾉ♪





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