筑波キャンプ

筑波キャンプ　其ノ壱

５月２３日から２５日の３日間
石岡市つくばねオートキャンプ場に行って来ました。

筑波山の尾根に位置し、風光明媚なキャンプ場です
場内のトイレ、炊事場は大変清潔感があり
手入れが行き届いてるのが、昨今当たり前のようですが
これもキャンプ場の採点がプラスになるポイントです

個人的には、受付の女の子が、感じが良かったので
更にポイントです




今回のキャンプ料理は、「キャンプらしい料理」とゆうテーマで、
作ったのは、
チリビーンズにローストチキン



どちらの料理も初挑戦、ぶっつけ本番
でも予想を反して、大変美味しく出来ました

食材は、石岡市内のスーパーで調達しました
チリビーンズは豚でも牛でも、挽肉であればいいのですが
豆は、大豆の水煮を探したのに、見つからず
代役でドライ豆を入れたけど、ドライでもイイ感じに出来ました

右の画像は、２日目の夜で、前の日作ったローストチキンに
スープを入れ、ポトフにしたものです

ローストチキンは、鳥のお尻に、ニンニクを詰めるのですが
買ってきた鳥が大きく
とてもリアルで最初ビビッてましたが　ｷﾓ━━ヾ(;ﾟ;Д;ﾟ;)ﾉﾞ━━!!
クレージーソルトで味付けし
ダッチオーブンで１時間焼いた、ローストチキンは
最高に美味でした、

ポトフは、余ったチキンに、シャウエッセン、カブを入れ
煮ること１時間、これまたメチャクチャグーで
σ)´∪`*) ﾎﾞｰﾉ♪

今回のキャンプはグルメな、キャンプになりそうです。




続く…




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