初雪

朝起きると‥(ﾟ∀ﾟlll)oＯ〇(スゲェ…）



僕「L(ﾟДﾟo)ねぇー(ﾟ|Д|ﾟ)ねぇー!!(oﾟДﾟ)」 」


嫁「何(´Д｀；)？」


僕「雪だよ！雪が降ってるよヽ(ﾟ∀ﾟヽ 三 ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉﾜｰｲ 」


嫁「知ってるよ、あんたより先に起きてるからね(*ΦωΦ) ﾌｯ」


僕「あっそう(´･ω･`) 」



１月２４日宇都宮では、今年初めての雪が降り、積もることを期待しつつ‥


昨年は何回か雪が降り、雪だるまも１,２回作ったな～♪今年も作れるかな？

と思ったら午後には晴れてきて、雪だるまを作るとゆう夢は
はかなく終わりました。　　　_|￣|○



この日は、ワンコの散歩位でほとんど出かけず家に居たので
じゃ～ぼちぼち夕飯の支度でもと思ったら‥



僕「今日は寒いから鍋がいいかな～(･∀･)♪」


嫁「冷蔵庫にデカイ魚があるから、あれをさばいてよ(゜ε゜)」


僕「デカイ魚( ﾟдﾟ)？」


嫁「そう３尾も居るよ（・ε・）」


僕「何マグロ(ﾟ益ﾟ;)？」（なわけないか～）








魚はヒラメですが、私自身が魚をさばくのは人生初です。
でも家に出刃包丁があったお陰で何とか解体？する事が出来ました。

下ろしたヒラメにハーブソルトをかけ、小麦粉を塗します。




スキレットをプレヒートし‥




皮の方から焼きます。




『ヒラメのハーブ香味ムニエル』
こっこれは‥ウマッ(ﾟДﾟ)！


魚をさばくのって結構面白いですよ♪初チャレンジでしたが上手く出来ました。




一般的にムニエルの上からレモンをかけますが

今回レモンの代わりに使ったのが　
シークヮーサー・レモン

これは直接沖縄から取り寄せた物で、味は結構濃厚で焼酎などに割って飲むと美味しいです。




別の日の夕食は『ポトフ』西洋風煮込みってとこですね、最近我が家では多いメニューです。

この日は大根でしたが、カブでも美味しいですねぇ




また別な日は、『もんじゃ』これも好きで家でも時々やります。


中に入れる具も自分好みでトッピング出来るので、それだけでも楽しめますね

自分が子供の頃は、地元では『もんじ』と言ってました。
中に入れる具は、ベビースターラーメン、揚げ玉、うずらの卵位でしたが
子供の頃はそれでも十分に美味しく楽しめました。

今のように、シーチキンや明太子を入れるなんて想像も出来なかったですね
今はもんじゃにビールですけど、あの頃は『FANTA』だったかな？


ところで明日の朝は何を食べようかな～？って食べる事しか
考えてないな～俺


PS　数日たってから、この記事を見た嫁に、ヒラメの卵を捨てたと怒られました。




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